به گزارش دیوان اقتصاد، محصولات این واحد تولیدی در بسته بندی های متفاوت و بهداشتی در شهرهای مختلف عرضه می شود و بناست با اجرای طرح توسعه ،میزان تولید قارچ خوراکی را به 1200تن در سال افزایش دهد.

مجید احمدی مجری پروژه قارچ الماس سپاهان درباره مزایای پروژه تولید قارچ خوراکی می گوید: از سال 1388تولید قارچ خوراکی و اسپان(بذر قارچ خوراکی) را با ظرفیت 550 تن در سال  آغاز کردیم  و با تسهیلات18میلیارد ریالی  بانک کشاورزی، بستر مناسبی برای تولید قارچ خوراکی فراهم ساختیم . هم اکنون ظرفیت تولید را به  970 تن قارچ خوراکی افزایش داده ایم وبخش عمده ای از نیاز منطقه را تامین کردیم.