به گزارش دیوان اقتصاد، طرح عظیم پرورش ماهیان خاویاری جویبارکه در مقیاس جهانی بزرگ ترین مزرعه پرورش ماهیان خاویاری در دریا لقب گرفته است، با گردش ۵ هزار لیتر بر ثانیه آب از دریا ، ظرفیت تولید سالانه ۳۰ تن خاویار و 2000  تن گوشت ماهیان خاویاری را دارد و برای 200 نفر به صورت مستقیم ایجاد اشتغال کرده است.

اسحاق اسلامی، مجری این طرح  درباره مزایای پروژه پرورش ماهیان خاویاری قره برون می گوید: طرح بزرگ تولید و پرورش ماهیان خاویاری قره برون با حمایت بانک کشاورزی در زمینی به مساحت پنج هکتار با ۹۶ استخر به مساحت حدود ۳.۸ هکتار احداث شده و در مجاورت آن نیز محل دپو و فرآوری ماهی و پایانه صادرات ماهیان خاویاری طراحی شده که در حال احداث است.

این گزارش می افزاید : تولید خاویار  دستاوردی عظیم در بخش دریایی و یک محصول استراتژیک و ارزآور محسوب می‌شود و در حال حاضر دراستان مازندران ۱۸ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری با ظرفیت تولید سالانه 2500 تن گوشت ماهیان خاویاری وجود دارد.